انبه میوه ست که دارای پوسته ی زرد رنگ، گوشت زرد طلایی زیبا و آبدار، هسته ی بزرگ که در مرکزش است.
نکته ی جالب در مورد هسته ی انبه این است که می توان جایگزین مغز بادام در شیرینی جات کرد.
تولید انبوه این میوه در مناطق گرمسیری دنیا در هر پنج قاره آسیا، افریقا، اروپا، امریکا و استرالیا می باشد؛ اما در خط کمربندی استوا بیشترین تمرکزبرای کشت وجود دارد.
قابل استفاده بودن این میوه چه به صورت رسیده یا نارس موجب شده است فروش و مصرف انبه رونق بالای داشته باشد و تقریبا چون هیچ ضایعاتی ندارد در حوزه ی صادرات بازار داغی دارد.
پودر میوه انبه خشک شده گزینه ی مناسبی برای خرید و فروش در بازار است تا با قیمت مناسبی بتوان در طول سال برای همیشه تهیه کرد.
