بازار صادراتی پودرهای میوه از جمله پودر آلو جز بازار جدید محسوب می گردد که نیازمند معرفی بهتر پودرها در صنایع مختلف است.
آلو با انواع مختلفی در ایران با حجم بالا تولید می شود منتها نوع کالیفرنیا یا شابلون جز آلوهای هست که در حوزه پودر شدن مناسب است.
میزان برداشت زیاد آلوی تازه این امکان را فراهم می کند تا علاوه بر خشک شدن و
خرید و فروش پودر میوه طبیعی و ارگانیک در حوزه ی تغذیه ای انسان ها از درجه اهیمت بالای برخوردار شده است.
صنایع غذایی، دارویی و حتی دام و طیور نیز درصدد هستند تا در طعم دهنده های خود و همچنین مکمل های غذایی جهت بالا بردن ارزش غذایی از اسانس و پودرهای طبیعی بهره ببرند.
کشور ما در تولید و فراوری میوه های مختلف به خاطر اقلیم آب و هوایی
صادرات برای هر کشوری منبع درامدی بسیار مهم بوده و است حال با ایجاد محصولات پرکاربرد در حوزه ی تجارت می توان ارزآوری پر رونقی ایجاد کرد.
پودر انواع میوه های خشک شده بازار متحولی در بخش کشاورزی و غذایی باز کرده است که با صرف تحقیقات فنی برای تولید پودر میوه و مطالعات صنایع مختلف بازار جدید و عالی پیش روی تجارت باز خواهد کرد.
