نگاه اجمالی
پودر هسته خرما، فواید زیادی دارد و برای درمان و بهبود بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. هسته خرما مانند بسیاری از مغزهای دیگر ، از جمله هسته آووکادو، مغز انبه ، هسته زردآلو ، هسته سیب … دارای ارزش غذایی زیادی هستند. پودر هسته خرما از هسته سوخته یا بو داده تهیه می شود.
خواص
هسته خرما محصول جانبی صنعت میوه خرما است. مطالعات مختلفی که بر روی هسته خرما انجام شده است نشان می دهد که این ماده می تواند منبع عالی فیبر غذایی باشد. علاوه بر این موارد، اجزای دیگری مانند پروتئین و مواد معدنی نیز به میزان قابل توجهی در این هسته وجود دارد. بر اساس ترکیب اسیدهای چرب پودر هسته خرما ، استفاده از این پودر برای :
- اهداف غذایی به عنوان روغن پخت و پز خوراکی.
- برای تولید مارگارین به دلیل پایداری و مقاومت بالای پودر هسته خرما در برابر عملیات حرارتی پیشنهاد می شود.
- ماندگاری و قابلیت نگهداری خوب این پودر حتی برای مدت زمان طولانی.
کاربرد
با توجه به اینکه هسته های خرما قابل خوردن نیستند، باید آن را به صورت پودر درآوریم. پودر دانه خرما از هسته سوخته یا بو داده تهیه می شود.
- برخی افراد به عنوان افزودنی ، پودر مغز خرما را به قهوه خود اضافه می کنند.
- پودر هسته خرما را به آب گرم با لیمو اضافه کنید و به عنوان چای یا آب دم کرده بنوشید.
- می توانید این پودر را به اسموتی ها و آبمیوه های خود اضافه کنید
- آن را روی نان یا کیک پخت خود پخش کنید.
- این پودر را به کیک های خانگی خود مانند کوکی ، کیک و غیره اضافه کنید.
- هنگام تهیه سس سالاد، پودر خرما اضافه کنید تا از مزایای سلامتی آن بیشتر بهره مند شوید.
ایران یکی از کشورهای معروف در زمینه تهیه پودر هسته خرما است که بصورت موفقی این پودر را صادر می کند و درآمد زیادی از این قبیل دارد.
پودر هسته خرما توانایی زیادی در قرار گرفتن در سبد غذایی همه مردم در سراسر جهان، دارد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.