پودر بادمجان

پودر بادمجان طعم دهنده ی عالی در برخی غذاهای محلی و دریایی است، براساس تحقیقات انجام شده پودر شده ی این میوه با رعایت دما و مراحل تولید بسیاری خواص خود را حفظ می کند.

شما با خرید پودر های صیفی جات از قیبل بادمجان می توانید به همراه بهره مندی از مزایای خاص خود از طعم دوست داشتنی بادمجان در هر غذای خود لذت ببرید، کافی است مقدار مورد نظر خود را انتخاب کرده و طی مراحل واریزی بسته را درب منزل تحویل بگیرید.

خواص:

• پودر بادمجان علاوه بر داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی، دارای تعداد زیادی آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از بدن در برابر آسیب های ناشی از مواد مضر معروف به رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
• پودر گفته شده با مواد معدنی ضروری متعددی همراه هستند.
• منبع مهمی از آهن و مس هستند که هر دو برای سلامتی سلول های قرمز خون مهم هستند. کمبود آهن می تواند منجر به کم خونی شود که با سردرد، ضعف عضلانی، خستگی و احساس ضعف عمومی مشخص می شود. خوردن غذاهایی که سرشار از آهن هستند، مانند بادمجان ها می توانند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل به مقابله با علائم کم خونی کمک کنند.
• فیبرهای غذایی می توانند به افراد کمک کنند تا وزن خود را کنترل کنند. فردی که از رژیم غذایی با فیبر بالا پیروی می کند کمتر دچار پرخوری می شود، زیرا فیبر می تواند به فرد کمک کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کند.پودر بادمجان حاوی فیبر و کم کالری هستند. می توانند به یک رژیم غذایی سالم و کم کالری کمک کنند.

کاربرد:

پودر بادمجان قابل استفاده در تهیه بورانی و کال کباب و کوکوی بادمجان می باشد. با همدیگر طرز تهیه کوکوی بادمجان با پودر بادمجان را به شما عرض می کنیم.

مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان:

۳۰گرم پودر بادمجان

یک استکان آب

۳عدد تخم مرغ

یک قاشق چایخوری پودر سیر

نصف قاشق آرد برنج

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه

پودر بادمجان رو با یک استکان آب مخلوط میکنیم یکساعتی بهش استراحت میدیم تا پودر خیس بخورد

۳ عدد تخم مرغ و پودر سیر(میشه جای پودر سیر از برگ سیر هم استفاده کرد) نمک و فلفل و زرد چوبه و آرد رو بهش اضافه میکنیم خوب خوب هم میزنیم

بعد میریزیم تو ماهیتابه ای که از قبل گرم کردیم

در ماهیتابه رو می گذاریم تا با شعله کم آروم بپزد.