پودر انبه

میوه استوایی انبه به دلیل ارزش غدایی بالای که دارد همیشه مورد تاکیید پزشکان و متخصصان تغذیه می باشد. انبه از جمله میوه های وارداتی می باشد که در تمام فصول موجود نمی باشد لذا مجموعه پودر میوه با خشک کردن و پودر کردن آن سعی کرده است که آن را در دسترس شما عزیزان قرار دهد تا از خواص فوق العاده آن در تمامی فصول بهره مند شوید.
پودر انبه تولید شده در مجموعه پودر میوه ۱۰۰ درصد خالص و بدون افزودنی می باشد که با توجه با کاربرد آن میتوان آن را آردی یا درشت تر پودر کرد.
متاسفانه در پودر های موجود در بازار ناخالصی وجود دارد لذا حتما در خرید خود دقت کنید.

خواص :

• کلسیم و آهن موجود در پودر انبه و همینطور طبع گرم آن میتواند به کاهش درد های پریودی و زایمان بانوان کمک بسزایی کند.
• از جمله ویتامین های موجود در پودر انبه : B1، B3، B6 و B9
• مصرف پودر انبه همراه با غذا هضم آن را آسان تر کرده و به بهتر شدن عملکرد دستگاه گوارش کمک بسازیی می کند.
• پودر انبه خاصیت سم زدایی دارد و همینطور در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
• پودر انبه حاوی مقایر قابل توجهی ویتامین A می باشد و منجر به بهبود قدرت بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی می شود.

کاربرد:

• از پودر انبه میتوان به عنوان یک ادویه گرم و معطر در آشپزی استفاده کرد. مصرف زیاد آن برای افراد گرم مزاج توصیه نمی شود.
• در تهیه انواع سالاد، ترشی، و سس می توان از پودر انبه استفاده کرد.
• برای درس کردن ماسک صورت طبیعی می توانید از پودر انبه استفاده کنید. این ماسک برای از بین بردن انواع جوش و آکنه بسیار مفید است و باعث نرم و شفاف شدن پوست شما می شود.
• در صنعت داروسازی به دلیل داشتن ویتامین های  Aو E وc  از پودر انبه استفاده می شود.

رسپی:

سس انبه:

ابتدا روغن را داغ کرده و رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم تا سرخ شود. سپس آب را اضافه کرده و پودر انبه را  ۲ قاشق غذاخوری (نسبت به حجم سس) اضافه کرده و ۳ الی ۴ دقیقه اجازه می‌دهیم مواد جا بیافتد.

ادویه مرغ و ماهی:

مقداری پودر انبه مانند زردچوبه به خورشت اضافه می‌کنیم تا به درجه پخت برسد.

ادویه ترشی:

کافی است بعد از آماده کردن وسایل ترشی (خصوصا ترشی بندری) پودر انبه را با سرکه مخلوط کرده و روی مواد ترشی بریزید.

ماسک انبه:

پودر انبه را درون مقداری آب ریخته و هم می‌زنیم تا حالت خمیری پیدا کند. سپس به پوست صورت بزنید و بعد از چند دقیقه صورت خود را بشویید.

طعم دهنده کیک و دسر:

کافی است در مواد کیک یا دسر چند قاشق پودر انبه (البته بسته به ذائقه خودتان) اضافه کرده و نوشِ جان فرمایید. برای کودکان بسیار مقوی و خوشمزه می‌باشد.