فروش عمده پودر پیاز خشک شده توسط کشاورزان ایرانی که در زمین های زراعی مناسب برداشت پیاز اعلا را دارند؛ بازار بهتری و نو ایجاد کرده است.
پیاز تولیدی در کشور جز صیفی جات مرغوبی است که با میزان برداشت بالاتر از مازاد نیاز داخل برای صادرات بازار پررونقی دارد.
از بین پیازی های سفید، زرد، قرمز که در فصول مختلف موجود است؛ پیاز سفید گران ترین بوده و در مصرف خرده فروشی توصیه می شود.
پیاز قرمز، به خاطر سولفوریکی شدن بر اثر حرارت، پیشنهاد می شود به حالت خام مصرف گردد که خاصیت درمانی عالی دارد.
و اما؛ پیاز زرد محبوب ترین، ارزان ترین، تند و خوشمزگی در پخت و خشک کردن بهترین گزینه برای پودر کردن می باشد و بازار فروش مورد پسندی دارد.
برداشت انواع پیاز در کشور
برداشت پیاز، یکی از پر مصرف ترین صیفی جات در دنیا، در فصول مختلف بسته به نوع و جنس پیاز متغیر است.
پیاز که طبع گرم و خشک دارد به دو دسته عمده تقسیم بندی می شود:
- پیاز سبز یا همان پیازچه در فصل بهار موجود است.
- پیاز خشک که به نام های پیاز زرد یا قرمز می بینید.
رایج ترین نوع پیاز که در مصارف مختلف پخت و پز، خانگی کاربرد داشته و قیمتی مناسب و ارزان دارد، مربوط به پیاز زرد است.
پیاز قرمز خام خواری آن بیشتر توصیه می شود، در سالاد و تزیین غذاها عالی است؛ اغلب در ترشی جات گزینه مناسب هست.
داخل کشور نیز در تولید این محصول پر طرفدار توسط کشاورزان فعال در استان های مختلف حضوری پر رنگ دارند، مهمترین این استان ها را نام می بریم:
- اصفهان
- خراسان
- زنجان
- کرمان
- آذربایجان شرقی
- خوزستان
- فارس
- کرمانشاه
- هرمزگان
پودر پیاز تولیدی از پیاز زرد
پودر پیاز تولید شده در کارگاه های تولید پودر میوه صورت می گیرد؛ اما سوال مهمتر این که پودر پیاز چگونه تولید می شود و چیست؟
اهمیت پیاز در روزمرگی انسان ها بر کسی پوشیده نیست به طوری که بسیاری صنعت های غذایی پیاز را به صورت سرخ شده، خشک و کنسروی در حجمی انبوه تولید و به بازار عرضه می کنند.
صنایع تبدیلی هم نقش پر رنگ خود را به کار برده و سعی در فراوری های مختلف هستند که پودر شده پیاز نیز جزیی از این فراورده ها می باشد.
پیاز سفید بسیار ظاهری زیبا دارد و به همین نسبت قیمتی گران تر دارد و برای پودر کردن صرفه اقتصادی خاصی جهت عمده ندارد.
پیاز زرد بهترین گزینه برای خشک کردن و سپس پودر کردن است؛ در حالت پودری شما پودر پیاز را سفید و روشن می بینید.
جهت سفارش عمده برای خریداران پودر پیاز، تولیدکنندگان از نوع پیاز زرد بهره برده تا قیمت نهایی ارزان و مناسب باشد.
خریدار پودر پیاز خشک جهت صادرات
خریدار پودر پیاز خشک شده برای صادرات اغلب تاجرانی هستند که با توجه به علم و آگاهی از میزان تولید و کیفیت این محصول در کشورهای مختلف به خرید اقدام می نماید.
بزرگترین کشورهای دنیا در تولید این صیفی محبوب، قطعا رتبه اول به کشور چین اختصاص دارد، هند و مصر، امریکا در رده های بعدی قرار دارند.
ایران در تولید پیاز های مرغوب در جهان در پله ی پنجم قرار گرفته است و در بین کشورهای منطقه بعد مصر رتبه دوم دارد، اما ترکیه و پاکستان رقبای مهمی هستند.
در نتیجه پودر تهیه شده از پیاز زرد در این کشورها به صرفه بوده و مشتری با خیالی اسوده از نظر کیفیت و قیمت می تواند خرید خود را قطعی کرده و به کشورهای هدف صادر کند.
قیمت پودر پیاز در بسته بندی و فله
قیمت پودر پیاز مرغوب با درجه کیفی اعلا بسته به درخواست مشتری متغیر است؛ در حالت فله و عمده به نسبت قیمت خیلی ارزان تر است.
پودر بسته بندی شده مخصوص فروشگاه ها برای دسترسی به مصرف کننده نهایی تهیه می شود، در این نوع سفارش قیمت را بهتر است مناسب در نظر گرفت تا راحت تر در سبد تغذیه خانواده ها قرار گیرد.
قیمت معقوله ی مهم در امر فروش بود ه و خواهد بود؛ تولیدکننده پودر میوه سعی کرده است تا به کارگیری تکنولوژی هم سرعت تولید را بالا برده و هم با نواوری در بسته بندی فله یا خرده فروش بهتری داشته باشد.
بازار فروش عمده و خرده پودر پیاز ایرانی
بازار فروش عمده و خرده (جزئی) پودر پیاز ایرانی می تواند رونق خوبی در زمینه کاهش ضایعات پیاز شده و با توجه به صرفه جویی اقتصادی، همچنین در بحث صادرات ارزاوری ایجاد نماید.
در فروش عمده، پودرها در بسته بندی های ۱۰، ۲۰، ۳۰ و ۵۰ کیلویی جهت صنایع غذایی مختلفی چون موارد زیر تهیه و ارسال می گردد:
- صنایع پروتئینی : سوسیس، کالباس، برگرها و …
- صنایع کنسروی: خوراک ها، خورش های نیم آماده و آماده
- صنعت دارویی
- صنعت سس سازی و..
- عطاری و طب سنتی جهت ادویه جات و داروهای گیاهی
در حوزه خرده فروشی که در بسته بندی های چند گرمی با مدل های مختلف پاکت وکیوم، قوطی های شیشه ی و فلزی آماده می گردد؛ به فروشگاه ها و هایپرمارکت ها عرضه می گردد؛ رای خرید وارد لینک فروشگاه شوید.
مجموعه ی پودر میوه جهت تسهیل در خرید پودر پیاز برای مجموعه های کوچک و بزرگ در خدمت رسانی آماده می باشد.
